Preparare del pane bagnato immergendolo in una ciotola piena di acqua.
Creare un unico impasto aggiungendo i vari ingredienti.
Quando l'impasto è omogeneo ed amalgamato creare della palline leggermente schiacciate. L'uovo, infatti, in fase di frittura le farà gonfiare e le polpette assumeranno la forma rotonda.
Friggere le polpette in olio extravergine d'oliva |
