Pulite le alici; lavatele; asciugatele e mettetene uno strato in una tortiera. Spolveratele, quindi, di sale, mollica di pane; aggiungete una manciata d'origano, un pizzico di pepe nero e uno di pepe rosso; bagnate con mezzo bicchiere d'olio e succo di limone. Cuocete nel forno fino a quando si sarà formata una bella crosta dorata. |
