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Ingredienti

un pugno di fave secche un pugno di ceci un pugno di lenticchie un pugno di cicerchie un pugno di fagioli bianchi gr.200 di cavolo verza 2 cipolle una manciata di funghi secchi 1 gambo di sedano olio d'oliva sale gr.300 di pasta lunga spezzata con le mani

Mettete a bagno dalla sera tutti i legumi,quindi poneteli a cuocere in abbondante acqua unitamente al sedano,al cavolo ed alle cipolle affettati,ai funghi fatti rinvenire in acqua tiepida.Condite con olio d'oliva e sale.Nello stesso recipiente (di coccio) fate cuocere la pasta.

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