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Prevista anche un'esibizione di show cooking



Progetto Food@Life: domani l'incontro con lo chef internazionale Andrea Mainardi 15 / 05 / 2014

Il grande chef internazionale Andrea Mainardi sarà presente a Lamezia Terme sabato 17 alle ore 18:00, presso il Chiostro di San Domenico, per una straordinaria esibizione di show cooking, alla quale seguirà la degustazione di prodotti certificati dalla "Fondazione Mediterranea Terina".

Il tutto s’inserisce nel progetto europeo "Food@Life", che la "Fondazione Mediterranea Terina" sta realizzando come strumento di concreto supporto al sistema agroalimentare calabrese.

Sul filo della sua incredibile arte culinaria – che lo porta a sperimentare percorsi sempre nuovi e originali – Andrea Mainardi, che dialogherà brevemente con Raffaele Gaetano per poi esibirsi nel suo show cooking, darà dimostrazione della sua arte, utilizzando prodotti alimentari regionali, di qualità garantita dai Laboratori della "Fondazione Mediterranea Terina": sarà insomma un’esperienza esaltante, assolutamente da non perdere, con uno dei maggiori talenti del panorama culinario internazionale.

Un modo originale per comunicare al grande pubblico come la ricerca e l’innovazione sono – e possono diventare – parte integrante e fondamentale della vita, della quotidianità.

L’evento sarà introdotto da Pasqualino Scaramuzzino, Commissario Straordinario della prestigiosa Fondazione. Ricordiamo che la "Fondazione Mediterranea Terina" è un ente di alta ricerca capace di creare capitale umano e occupazione qualificata, rendendo fruibili servizi scientifici e tecnologici, innovativi in grado di garantire qualità, sicurezza e autenticazione di prodotti alimentari, strumenti necessari per l’esaltazione delle potenzialità delle produzioni d’eccellenza e, nel contempo, per la lotta alla contraffazione alimentare, quell’agro-pirateria che mina quotidianamente la nostra salute e la nostra economia.

Di qualità ed eccellenze alimentari e della loro riconosciuta importanza nel campo dell’alta cucina, si discuterà appunto in un vero e proprio "viaggio edonistico nei sapori", con Andrea Mainardi, uno dei più importanti chef a livello internazionale.


Etichette:

chef internazionale, Andrea Mainardi, Food@life, fondazione mediterranea terina, sistema agroalimentare calabrese, Lamezia Terme, Catanzaro, Calabria


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